Zero Hunger Challenge

キャンペーン実施期間 2019年8月1日~10月31日

食べ物を捨てる私たちと、
食べられない世界の人たち

本来、地球上には世界の人口75億人を、十分賄うだけの食料があります。
なのに9人1人、82100万人が、飢えに苦しんでいます。
一方、世界では生産された食べ物の3分の1が廃棄されています。
日本も「食品ロス」大国の一つです。
WFP動画

「Zero Hunger Challenge」は、
あなたの食品ロス削減の取り組みを、途上国の食料支援につなげます。
今年は8月に第7回アフリカ開発会議(TICAD 7)が開催されることを契機に、
アフリカにおける学校給食支援を後押しします。

> 飢餓と食品ロスについてもっと知る

10月16日は世界食料デー
世界の飢餓や栄養不足と、
その解決策について考える日です。

\ 一緒に挑戦しましょう! /

キャンペーンをご支援いただくシェフの皆さん

山下 春幸 さん
山下 春幸 さん
HAL YAMASHITA東京 エグゼクティブオーナー兼エグゼクティブシェフ
国連WFP協会顧問

現代社会では「もったいない」ことがあちらこちらで起きています。
一方で世界の別の国では、子どもたちが飢えに苦しんでいるのです。
「もったいない」は本来、日本人の道徳観念に根ざした、とても素敵な言葉です。
この精神を多くの人が実践すれば、途上国の子どもたちが、生きるための食料を得ることにもつながるはずです。
日本の食文化と共に、世界の飢餓にも目を向けて頂ければと思います。

> レシピ coming soon

山下さんレシピ
KOTO さん
今平 茂さん
仏蘭西料亭 霧笛楼 統括総料理人
特定非営利活動法人 横浜ガストロノミ協議会 理事長

横浜ガストロノミ協議会では、食のプロフェッショナルが集い、食育、後進育成、そして地産地消の推進などを行なっています。
私もお店で地元食材を使用するため畑に訪れますが、農家の方々とお話をする度に、野菜づくりへの情熱や大変さを痛感します。
その思いの詰まった食材は粗末にできないし、私自身もそれを余さずおいしく調理したいと思います。
皆さんと一緒に食品ロスを削減し、全ての人が食べられる世界を目指したいと思います。

> レシピ coming soon

KOTOさんレシピ
枝元 なほみ さん
枝元 なほみ さん
料理研究家

ゼロハンガーチャレンジが去年に続き行われること、すごく嬉しいです!
食べ物を捨てずに大切にして使いきるのって、命や生きることを大切にすることでもあるんだなあ、と思ったからです。去年、冷蔵庫を開けたり閉めたりしながら私自身、すごく勉強になったし知恵をつけた気がしました。食べ物は<お金で買ってくるもの、余ったら捨てるもの>なんかじゃなくて、誰かが畑や田んぼで作って届けてくれたもの。そしてその人たちの思いを受け取って、子供たちの未来に手渡していくことなんだな、って実感できる気がしました。知恵をつけて繋がっていく試み、ぜひご一緒しましょうよ!

> レシピ coming soon

枝元さんレシピ
高田 大雅 さん
高田 大雅 さん
Foodist Link 株式会社代表
一般社団法人フードサルベージ認定サルベージシェフ

サルベージ料理は捨てられてしまうものをどう活かすか考えながら調理します。飢餓問題は日本にいると実感し難い問題ですが、肉食と人口増加とも密接に関係しており、牛肉1キロ生産するには11キロの餌(穀物)が必要と言われています。将来足りなくなると言われる食料問題に対して、一人ひとりが考えるきっかけになればと思います。

> レシピ coming soon

高田さんレシピ

他にも、多くのシェフ、料理研究家の皆さんにご協力いただいています。

#ゼロハンガーチャレンジ

捨てられがちな食品を使ったレシピをSNSにUP!
投稿が寄付となり、アフリカの子どもたちに学校給食を届けます。

キャンペーン参加の方法

捨てられがちな食材を、
素敵なレシピに変身させましょう!
捨てられがちな食材
レシピ

▼

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ゼロハンガーレシピ

ハッシュタグ
#ゼロハンガーチャレンジ #wfp
をつけて、SNSへ投稿!

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途上国への食料支援
photo

1投稿につき120円が、アフリカの子どもたちの学校給食支援に寄付されます!

(寄付協力企業より)

支援いただくシェフ・料理研究家、著名人の投稿へのいいね!、シェア、リツイートも寄付にカウントされます。

詳しくは募集要項をご覧下さい

photo3

120円あれば…

4人の子どもたちに
栄養たっぷりの給食を届けることができます。

シェフや著名人の
#ゼロハンガーチャレンジ

いいね!、シェア、リツイートで寄付しよう

Coming Soon....

ゼロハンガーメニュー

キャンペーン期間中、協力頂く店舗で、食品廃棄に配慮した 「ゼロハンガーメニュー」 をお楽しみください。
売り上げの10%が国連WFPのアフリカにおける学校給食支援に寄付されます。

ゼロハンガーメニュー協力店一覧
地域 店舗名 ゼロハンガーメニュー名 店舗サイト
岩手 いわてのヴィーガンマフィン・アムタピーニャ 大地の恵み丸ごとヴィーガンマフィン https://www.amtapina.com/
東京 Shukran-KITCHEN 本日のランチ〈日替りタジン・ブリワット(モロッコ春巻き)・全粒クスクスなどのセット〉 https://www.shukrankitchen.tokyo/
東京 HAL YAMASHITA 東京本店(六本木) 日本の心 鰹昆布佃煮(単独のメニューではなく、食事の一部として提供) http://www.hal-yamashita.com/
東京 HAL YAMASHITA 大手町 Lounge 日本の心 鰹昆布佃煮(単独のメニューではなく、食事の一部として提供) http://www.hal-lounge.com/
東京 NADABAN by HAL YAMASHITA 日比谷 日本の心 鰹昆布佃煮(単独のメニューではなく、食事の一部として提供) http://nadaban.com/
神奈川 パン屋のオヤジ パン屋のオヤジの手作りスープ
パン屋のオヤジのまかないサラダ
https://k2-inter.com/partnership/
神奈川 濱新 うなぎの骨せんべい http://hamashin.org/
神奈川 こまちカフェ COMA×KOMA 季節のドリンク https://comachicafe.com/
神奈川 関内バル333 ベジフロスを使ったオジャ(スペイン風おじや) https://kannaibaru333.owst.jp/
神奈川 大ど根性ホルモン 小松菜カレー https://www.facebook.com/dokonjouhorumon/
神奈川 ど根性キッチン 小松菜カレー https://www.facebook.com/dokonjyokitchen/
神奈川 COUTURE BAKE 無農薬レモンのパウンドケーキ、レモン皮のクチュールクッキー https://www.couture-bake.com/
神奈川 レストラン ペタル ドゥ サクラ さくら薬膳フレンチランチメニューの一部 https://petaledesakura.com/
神奈川 横濱元町霧笛楼 ディナーコースのアミューズ:霧笛楼ブイヨン・ドュ・レギューム(新鮮なお野菜の澄ましスープ)
Amuse-guele: Bouillon de légumes à la "Mutekiro"
https://www.mutekiro.com/
神奈川 ブラスリー ミリー ラ・フォーレ 牛すじカレー http://www.rosehotelyokohama.com/
神奈川 重慶飯店 番餅切り落とし https://www.jukeihanten.com/
神奈川 中国料理 黒龍 五目焼きそば https://www.hotpepper.jp/strJ000246869/
神奈川 梅林 うなぎ骨煎餅 http://www.bai-rin.co.jp/
神奈川 リストランテ・アッティモ 地元農家直送規格外ジャガイモを使ったニョッキ 切り落とし牛肉のトマト煮込みソース http://www.attimo.jp/
神奈川 シェ・フルール横濱 野菜のクリスティアン(オードブル9点盛りの中の1品。野菜の皮等を使ったチップス) https://www.chaifleurs.net/
神奈川 中国名菜 景徳鎮本店 大根・野菜等の料理(予定) http://www.keitokuchin.co.jp/
神奈川 Foodist Link(ケータリング) 鶏肉とサルベージ野菜のビール煮込み
豆腐と挽肉のマフィンバーガー
http://foodistlink.com/
奈良 北岡本店 きゅうりの奈良漬、うりの奈良漬 https://www.kitaoka-honten.com/
兵庫 ニジゲンノモリ 淡路の野菜薫る ゼロハンガー和風コンソメスープ https://nijigennomori.com/
兵庫 HELLO KITTY SMILE 淡路の野菜薫る ゼロハンガー和風コンソメスープ https://awaji-resort.com/hellokittysmile/
兵庫 のじまscuola 淡路の野菜薫る ゼロハンガー和風コンソメスープ https://www.nojima-scuola.com/
兵庫 オーシャンテラス 淡路の野菜薫る ゼロハンガー和風コンソメスープ https://ocean-terrace-awaji.jp/
兵庫 ミエレ 淡路の野菜薫る ゼロハンガー和風コンソメスープ https://www.miele-da-scuola.com/
兵庫 あわじクラフトサーカス 淡路の野菜薫る ゼロハンガー和風コンソメスープ https://awajicraftcircus.com/

※営業日、メニュー詳細等については、各店舗にお問い合わせください。

国連WFPは飢餓をなくすことを使命に活動する国連唯一の食料支援機関です。2018年は、世界83カ国で約8,670万人に対して食料支援を実施しました。また、1,640万人の子どもに給食を届けました。
国連WFP協会は日本におけるWFPの公式民間支援窓口として、募金活動や企業・団体との連携、広報活動を行っています。

©WFP/Marco Frattini

国連WFPの学校給食支援にご協力をお願いします。